Gelatina de Café en Crema de Leche

 Gelatina de Café en Crema de Leche

Ingredientes Gelatina                                          Ingredientes Crema de Leche

。2 cucharadas de café soluble                                                。1/2 taza de leche evaporada

。2 cucharadas de azúcar                                                         。1/2 taza de leche condensada

。500ml de agua                                                                      。1 cda de azúcar

。100 ml de agua para hidratar la gelatina

。14g de gelatina sin sabor

Procedimiento Gelatina

。Hidrata la gelatina en una taza

。Calienta hasta hervir los 500g de agua, con el café y la azúcar

。Mover bien hasta disolver y retirar del fuego

。Incorporar a esta mezcla la gelatina disulta y mezclar hasta incorporar bien

。Engrasar el mode donde se vaya a hacer

。Deja que la mezcla enfrie a temperatura ambiente

。Ya fria llevala a la nevera hasta que solifique 

。Ya lista partirla en cubitos y reservar en la nevera

Procedimiento Crema de Leche

。En un bol vaciar la leche condensada, la evaporada y la azúcar

。Revuelve bien hasta integrar

。Vierte unos cubos de gelatina en un vaso y rellenar con crema

。Disfruta